Inhalt:
Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben in der Floristik, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Angehörige dieser Berufe organisieren und leiten die Herstellung und den Verkauf von floristischen Produkten in großen Betrieben.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
die Sortimentsgestaltung auf Grundlage von Marktanalysen planen, steuern und überwachen
Aufträge annehmen und Abwicklung veranlassen, floristische Artikel verkaufen, Kundenkontakte herstellen und pflegen, Marketingstrategien beauftragen oder selbst erarbeiten
Waren unter verkaufspsychologischen Aspekten präsentieren und verkaufsfördernde Maßnahmen erarbeiten
private und öffentliche Großkunden über die floristische Produktpalette und mögliche Dienstleistungen, z. B. Erstellung individueller Arrangements oder Serienfertigungen, beraten
Aufwand und Ertrag des Betriebs kalkulieren, Kosten und Termine überwachen
Betriebs- und Betriebszweigplanungen durchführen, Geschäftsentscheidungen treffen
die Einhaltung von Bestimmungen zu Arbeitssicherheit und Unfallschutz veranlassen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
12294-100 Betriebsleiter/in - Floristik
Nicht einzubeziehende Berufe:
Betriebsleiter/in - Gartenbau(12194)