Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 (KldB 2010)




1160 Berufe im Weinbau

Inhalt:
Angehörige dieser Berufe planen die Anlage von Weinbergen, legen diese an, züchten und pflegen Reben, ernten und verarbeiten die Trauben zu Wein oder anderen Getränken und vermarkten diese. Sie übernehmen zudem arbeitsorganisatorische, betriebswirtschaftliche und beratende Aufgaben in Weinbaubetrieben.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Anlage von Weinbergen planen und durchführen
● Reben züchten und pflegen
● Traubenlese organisieren und durchführen
● Trauben zu Wein, Sekt, Traubensaft verarbeiten, sensorische und chemische Qualitätskontrollen durchführen, Produkte abfüllen
● organisatorische Aufgaben übernehmen, Absatz- und Marketingstrategien planen und umsetzen
● Weinbaubetriebe beraten, z.B. über Weinanbau, Weinpflege, Kellertechnik und Produktvermarktung
● Versuche, z.B. zur Optimierung von Rebzüchtungen, planen und durchführen bzw. bei Versuchen mitwirken
Die Systematikposition umfasst folgende Unterpositionen:
11602 Berufe im Weinbau – fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
11603 Berufe im Weinbau – komplexe Spezialistentätigkeiten
11604 Berufe im Weinbau – hoch komplexe Tätigkeiten
Nicht einzubeziehende Positionen:
1110 Berufe in der Landwirtschaft (ohne Spezialisierung)
1210 Berufe im Gartenbau (ohne Spezialisierung)
1211 Berufe im Obst- und Gemüsebau
1212 Berufe in Baumschule, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau
2912 Weinküfer/innen
SchlüsselTitel
1110Berufe in der Landwirtschaft (ohne Spezialisierung)
1210Berufe im Gartenbau (ohne Spezialisierung)
1211Berufe im Obst- und Gemüsebau
1212Berufe in Baumschule, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau
2912Weinküfer/innen

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Berufe im Weinbau

4Berufsuntergruppe

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