Inhalt:
Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben in der Floristik, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Angehörige dieser Berufe organisieren und leiten die Herstellung und den Verkauf von floristischen Produkten in großen Betrieben.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● die Sortimentsgestaltung auf Grundlage von Marktanalysen planen, steuern und überwachen
● Aufträge annehmen und Abwicklung veranlassen, floristische Artikel verkaufen, Kundenkontakte herstellen und pflegen, Marketingstrategien beauftragen oder selbst erarbeiten
● Waren unter verkaufspsychologischen Aspekten präsentieren und verkaufsfördernde Maßnahmen erarbeiten
● private und öffentliche Großkunden über die floristische Produktpalette und mögliche Dienstleistungen, z.B. Erstellung individueller Arrangements oder Serienfertigungen, beraten
● Aufwand und Ertrag des Betriebs kalkulieren, Kosten und Termine überwachen
● Betriebs- und Betriebszweigplanungen durchführen, Geschäftsentscheidungen treffen
● die Einhaltung von Bestimmungen zu Arbeitssicherheit und Unfallschutz veranlassen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Betriebsleiter/in – Floristik
Nicht einzubeziehende Berufe:
Betriebsleiter/in – Gartenbau (12194)
Direktor/in – Botanische Gärten (41294)