Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020 (KldB 2010, V. 2020)




29194 Führungskräfte – Getränkeherstellung

Inhalt: Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben in der Getränkeherstellung, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Sie leiten und koordinieren die Produktionsaktivitäten großer Unternehmen der Getränkeherstellung.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Herstellungsprozesse hinsichtlich Produktivitätssteigerung, Qualitätsverbesserung und Wirtschaftlichkeit weiterentwickeln, z. B. Systeme zur Prozesssteuerung optimieren 
● Produktionsstrategien, Richtlinien und Pläne zur Getränkeherstellung festlegen, implementieren und Ausführung überwachen 
● Produktionsaktivitäten in Bezug auf Produktionsqualität und -quantität, der Kosten, der verfügbaren Zeit und der Arbeitsanforderungen detailliert planen 
● Budget festlegen und verwalten, Produktionsergebnisse und Kosten überwachen 
● betriebliche Bau- und Investitionsprojekte konzipieren, planen, steuern und überwachen 
● die Dokumentation von Instandhaltungs- und Umbaumaßnahmen veranlassen und die Betriebshandbücher weiterentwickeln 
● Aufgaben in der Rekrutierung und Auswahl neuer Fachkräfte wahrnehmen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
29194-100 Betriebsleiter/in - Getränketechnik
29194-101 Leiter/in - Produktionsabteilung (Brauwesen, Getränketechn.)
29194-102 Produktionsleiter/in - Brauwesen, Getränketechnik
Nicht einzubeziehende Berufe:
Techniker/in - Lebensmitteltechnik (Verarbeitungstechnik)(29203)
Ingenieur/in - Lebensmitteltechnologie(29204)
Industriemeister/in - Lebensmittel(29293)
Molkereileiter/in(29294)
SchlüsselTitel
29203Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) – komplexe Spezialistentätigkeiten
29204Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) – hoch komplexe Tätigkeiten
29293Aufsichtskräfte – Lebensmittel- und Genussmittelherstellung
29294Führungskräfte – Lebensmittel- und Genussmittelherstellung

Gegenüberstellung

 

Stichwörter

  • Betriebsleiter/in - Getränketechnik
  • Leiter/in - Produktionsabteilung (Brauwesen, Getränketechn.)
  • Produktionsleiter/in - Brauwesen, Getränketechnik

Kurztitel

Führung - Getränkeherstellung

5Berufsgattung

Zur Standardansicht wechseln Standardansicht