Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010

Inhalt: Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben in der Fischwirtschaft, welche einen hohen Kom-plexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Sie leiten fischwirtschaftliche Betriebe, organisieren Geschäftsabläufe, leiten Mitarbeiter/innen an und entwickeln bzw. optimieren Geräte und Verfahren der Fischereitechnik.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Zucht, Aufzucht, Haltung und Fütterung, Fang und Sortierung sowie Veredlung von Fischen planen und veranlassen
● Qualität der Produkte und der ausgeführten Arbeiten kontrollieren, für den rationellen Einsatz der Betriebsmittel sorgen
● Vermarktung der Fische und Fischprodukte organisieren, Kundenkontakte pflegen, Verträge abschlie-ßen
● betriebswirtschaftliche und kaufmännische Tätigkeiten erledigen, auf Grundlage von Kalkulationen, Kosten- und Ertragsrechnungen betriebswirtschaftliche Entscheidungen treffen und Betriebsmittel einkaufen
● Personaleinsatz planen, Mitarbeiter/innen leiten, über Personalfragen entscheiden
● Betriebsstrategien entwickeln und für die Umsetzung sorgen
● für die Einhaltung der rechtlichen Bestimmungen, z.B. zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz, sorgen
● Maschinen und Geräte sowie Verfahren und Prozesse der Fischereitechnik entwickeln bzw. optimieren

Zugeordnete Berufe (Beispiele): Fischereiverwalter/in Fischzuchtbetriebsleiter/in

Nicht einzubeziehende Berufe:
Verwalter/in – Tierzucht (11294)
Fischwirtschaftsmeister/in (11493)
Kapitän/in (52414)