Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010

Inhalt: Diese Systematikposition umfasst alle Berufe im Lebensmittelverkauf, deren Tätigkeiten in der Regel keine speziellen Fachkenntnisse erfordern. Angehörige dieser Berufe bereiten heiße und kalte Speisen und Getränke zum sofortigen Verzehr vor oder kleinere Imbisse zu und verkaufen diese auf Straßen und öffentlichen Plätzen, wie Bahnhöfen, Kinos oder Theatern oder an Imbissständen.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Kunden und Kundinnen bedienen und z.B. über Inhaltsstoffe oder die Herstellung der Lebensmittel und Speisen infor-mieren
● heiße und kalte Speisen zum sofortigen Verzehr vorbereiten oder kleine Imbisse zubereiten, z.B. Wurstwaren aufschneiden, Brötchen belegen, Fertigbackwaren aufbacken, Kaffee kochen
● Waren ansprechend präsentieren
● Waren verkaufen, verpacken und Zahlungen für die gekauften Speisen und Lebensmittel entgegennehmen
● Warenbestände überprüfen und rechtzeitig nachbestellen
● Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten

Zugeordnete Berufe (Beispiele): Eisverkäufer/in Imbissverkäufer/in Kioskverkäufer/in

Nicht einzubeziehende Berufe:
Verkaufshilfe (62101)