Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020

Inhalt: Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben in der Fischwirtschaft, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Sie leiten fischwirtschaftliche Betriebe, organisieren Geschäftsabläufe, leiten Mitarbeiter/innen an und entwickeln bzw. optimieren Geräte und Verfahren der Fischereitechnik.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:


Zucht, Aufzucht, Haltung und Fütterung, Fang und Sortierung sowie Veredlung von Fischen planen und veranlassen


Qualität der Produkte und der ausgeführten Arbeiten kontrollieren, für den rationellen Einsatz der Betriebsmittel sorgen


Vermarktung der Fische und Fischprodukte organisieren, Kundenkontakte pflegen, Verträge abschlie-ßen


betriebswirtschaftliche und kaufmännische Tätigkeiten erledigen, auf Grundlage von Kalkulationen, Kosten- und Ertragsrechnungen betriebswirtschaftliche Entscheidungen treffen und Betriebsmittel einkaufen


Personaleinsatz planen, Mitarbeiter/innen leiten, über Personalfragen entscheiden


Betriebsstrategien entwickeln und für die Umsetzung sorgen


für die Einhaltung der rechtlichen Bestimmungen, z. B. zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz, sorgen


Maschinen und Geräte sowie Verfahren und Prozesse der Fischereitechnik entwickeln bzw. optimieren

Zugeordnete Berufe (Beispiele): 11494-10000 Diplom-Fischereiingenieur/in (Uni) - Fischproduktion 11494-10100 Diplom-Ingenieur/in (Uni) - Fischereitechnik 11494-10300 Fischereiverwalter/in 11494-10400 Fischzuchtbetriebsleiter/in 11494-10500 Fischzuchtleiter/in 11494-10600 Teichverwalter/in

Nicht einzubeziehende Berufe:


Fischwirtschaftsmeister/in - Fischhaltung und Fischzucht(11493)


Kapitän/in(52414)


Verwalter/in - Tierzucht(11294)