Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020

Inhalt: Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben im Weinbau, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Sie leiten bzw. verwalten Betriebe des Weinbaus.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:


das betriebliche Geschehen organisieren und leiten, z. B. Sortenauswahl, Entscheidungen über Rebschutzmaßnahmen treffen


Arbeitsverfahren und -abläufe planen und steuern, z. B. Bodenpflege, Arbeiten am Rebstock, Weinlese und Traubenverarbeitung


Mitarbeiter/innen leiten, Personalentscheidungen treffen


kaufmännisch-administrative Tätigkeiten durchführen, betriebswirtschaftliche Entscheidungen z. B. über Neuanlagen oder Vermarktungsformen treffen, Kosten und Ertrag berechnen


den Weinbaubetrieb nach außen repräsentieren, z. B. gegenüber Kunden und Kundinnen, Behörden und Winzergenossenschaften,


die Einhaltung von Vorschriften, z. B. zum Arbeits- und Umweltschutz, sicherstellen

Zugeordnete Berufe (Beispiele): 11694-10000 Betriebsleiter/in - Weinbau 11694-10100 Weingutsverwalter/in

Nicht einzubeziehende Berufe:


Betriebsleiter/in - landwirtschaftlich(11194)


Önologe/Önologin(11604)