Classification of Occupations, issue 2010 Version 2020
Classification Structure
Skip classification structure29283 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – komplexe Spezialistentätigkeiten
Details
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Lebensmittelherstellung, deren Tätigkeiten Spezialkenntnisse und -fertigkeiten erfordern und die in der übergeordneten Systematikposition „292 Lebensmittel- und Genussmittelherstellung“ anderweitig nicht erfasst sind. Angehörige dieser Berufe organisieren und überwachen z. B. Arbeitsabläufe in der Herstellung von Feinkost, Spezialnahrung und Konserven.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
Rohstoffe für die Herstellung, z. B. von Feinkost, Konserven und Fertiggerichten, beschaffen
an der Entwicklung von neuen oder der Optimierung bestehender Rezepturen mitwirken
Maschinen und Anlagen für die Herstellung, z. B. von Feinkost, Konserven und Fertiggerichten, einstellen, Anlagen warten und instand setzen
Verarbeitungs-, Produktions- und Verpackungsprozesse planen, organisieren und überwachen
für die Umsetzung der Qualitätsnormen sorgen, Qualitätskontrollen durchführen, dabei auch Untersuchungen im Lebensmittellabor vornehmen
Rohstoffe für die Herstellung, z. B. von Feinkost, Konserven und Fertiggerichten, beschaffen
an der Entwicklung von neuen oder der Optimierung bestehender Rezepturen mitwirken
Maschinen und Anlagen für die Herstellung, z. B. von Feinkost, Konserven und Fertiggerichten, einstellen, Anlagen warten und instand setzen
Verarbeitungs-, Produktions- und Verpackungsprozesse planen, organisieren und überwachen
für die Umsetzung der Qualitätsnormen sorgen, Qualitätskontrollen durchführen, dabei auch Untersuchungen im Lebensmittellabor vornehmen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
29283-100 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS) - Technol. Getreide.
29283-101 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS)-Techn. Obst-Gemüsev.
29283-102 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS) - Technol.Zuckerprod
29283-103 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS) - Technol. Fischv.
29283-104 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS) - Technol.Öl/Margar.
29283-105 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS)-Technol.Süßwarenind.
29283-106 Ingenieur/in Lebensmittelindustrie (FS)- Technol.Tabakindust
29283-107 Feinkost- und Fertiggerichtetechniker/in
29283-108 Feinkosttechniker/in
29283-109 Fertiggerichtetechniker/in
29283-110 Konserventechniker/in
29283-111 Lebensmitteltechniker/in - Feinkost und Fertiggerichte
29283-112 Obstverwertungstechniker/in
29283-114 Techniker/in - Konserventechnik
29283-115 Techniker/in - Lebensmitteltechnik (Konserventechnik)
29283-116 Techniker/in - Obst- und Gemüseverwertung
29283-117 Techniker/in - Technologie der Fertiggerichte und Feinkost
Nicht einzubeziehende Berufe:
Techniker/in - Lebensmitteltechnik (Fleischereitechnik)(29233)
Techniker/in - Lebensmitteltechnik (Verarbeitungstechnik)(29203)
Techniker/in - Lebensmitteltechnik (Fleischereitechnik)(29233)
Techniker/in - Lebensmitteltechnik (Verarbeitungstechnik)(29203)
Excludes
- 29203 Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) – komplexe Spezialistentätigkeiten
- 29233 Berufe in der Fleischverarbeitung – komplexe Spezialistentätigkeiten
Keywords
- Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – komplexe Spezialistentätigkeiten
Short Title
Lebensmittelherstellung(ssT) -Spezialist
Level
Level 5: ► DE
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