Classification of Occupations, issue 2010 Version 2020
Classification Structure
Skip classification structure83213 Berufe in der Hauswirtschaft – komplexe Spezialistentätigkeiten
Details
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Hauswirtschaft, deren Tätigkeiten Spezialkenntnisse und -fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser Berufe übernehmen organisatorische und praktische Aufgaben in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung von Personen in privaten Haushalten sowie in sozialen und gewerblichen Einrichtungen, wie z. B. Krankenhäusern und Sanatorien oder Kantinen.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
für eine optimale, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung der Bewohner/innen oder Gäste sorgen
Speisepläne erstellen, ggf. unter Berücksichtigung alters- oder krankheitsbedingt notwendiger Sonderkostformen
Lebensmittel und sonstige Waren des täglichen Gebrauchs einkaufen, Lagerhaltung organisieren und überwachen
Mahlzeiten zubereiten oder Zubereitung veranlassen
Speisenausgabe organisieren, ggf. Mahlzeiten selbst servieren
Reinigung und Pflege der Wäsche, des Geschirrs und der Räume organisieren und überwachen, Tätigkeiten ggf. selbst erledigen
kranke und pflegebedürftige Personen bei der Körperpflege unterstützen, z. T. prophylaktische Pflegemaßnahmen durchführen
die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften überwachen, z. B. in Bereichen wie Lebensmittelrecht, Hygiene, Unfallverhütung oder Jugendarbeitsschutz
für eine optimale, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung der Bewohner/innen oder Gäste sorgen
Speisepläne erstellen, ggf. unter Berücksichtigung alters- oder krankheitsbedingt notwendiger Sonderkostformen
Lebensmittel und sonstige Waren des täglichen Gebrauchs einkaufen, Lagerhaltung organisieren und überwachen
Mahlzeiten zubereiten oder Zubereitung veranlassen
Speisenausgabe organisieren, ggf. Mahlzeiten selbst servieren
Reinigung und Pflege der Wäsche, des Geschirrs und der Räume organisieren und überwachen, Tätigkeiten ggf. selbst erledigen
kranke und pflegebedürftige Personen bei der Körperpflege unterstützen, z. T. prophylaktische Pflegemaßnahmen durchführen
die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften überwachen, z. B. in Bereichen wie Lebensmittelrecht, Hygiene, Unfallverhütung oder Jugendarbeitsschutz
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
83213-100 Dipl.-Haushaltsökonom/in
83213-101 Fachhauswirtschafter/in
83213-102 Wirtschafter/in - ländliche Hauswirtschaft (staatl. gepr.)
83213-104 Wirtschafter/in - städtische Hauswirtschaft (staatl. gepr.)
83213-105 Betriebswirt/in (staatl. gepr.) - Großhaushalt
83213-106 Fachwirt/in - Organisation u. Führung (Ernährung u. Hausw.)
83213-107 Techniker/in - Hauswirtschaft/Ernährung (Ländl.Gästebeherb.)
83213-108 Techniker/in - Ernährungs- und Versorgungsmanagement
83213-109 Betriebswirt/in (Fachschule) - Hauswirtschaft
83213-110 Fachkraft - landwirtschaftlicher Haushalt
83213-111 Wirtschafter/in - Hauswirtschaft
83213-114 Haushaltsökonom/in
83213-116 Hauswirtschaftstechniker/in
83213-117 Techniker/in - Hauswirtschaft und Ernährung
Nicht einzubeziehende Berufe:
Dorfhelfer/in(83143)
Haus- und Familienpfleger/in(83143)
Küchenmeister/in(29393)
Meister/in - Hauswirtschaft(83293)
Dorfhelfer/in(83143)
Haus- und Familienpfleger/in(83143)
Küchenmeister/in(29393)
Meister/in - Hauswirtschaft(83293)
Excludes
- 29393 Aufsichtskräfte – Speisenzubereitung
- 83143 Berufe in der Haus- und Familienpflege – komplexe Spezialistentätigkeiten
- 83293 Aufsichtskräfte – Hauswirtschaft und Verbraucherberatung
Keywords
- Berufe in der Hauswirtschaft – komplexe Spezialistentätigkeiten
Short Title
Hauswirtschaft - Spezialist
Level
Level 5: ► DE
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