Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
Klassifikationsstruktur
Klassifikationsstruktur überspringen10.82.0 Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren)
Detailinformationen
Diese Unterklasse umfasst:
– Herstellung von Kakao, Kakaobutter, Kakaofett, Kakaoöl
– Herstellung von Schokolade und Schokoladenwaren
– Herstellung von Zuckerwaren: Karamellen, Cachous, Nugats, Fondants, weiße Schokolade
– Herstellung von Kaugummi
– Konservierung von Obst, Nüssen, Fruchtschalen und anderen Pflanzenteilen in Zucker
– Herstellung von Pfefferminz- und anderen süßen Pastillen
– Herstellung von Kakao, Kakaobutter, Kakaofett, Kakaoöl
– Herstellung von Schokolade und Schokoladenwaren
– Herstellung von Zuckerwaren: Karamellen, Cachous, Nugats, Fondants, weiße Schokolade
– Herstellung von Kaugummi
– Konservierung von Obst, Nüssen, Fruchtschalen und anderen Pflanzenteilen in Zucker
– Herstellung von Pfefferminz- und anderen süßen Pastillen
Diese Unterklasse umfasst nicht:
– Herstellung von Rohr- bzw. Rübenzucker (s. 10.81.0)
– Herstellung von Rohr- bzw. Rübenzucker (s. 10.81.0)
Abgrenzung
Gegenüberstellung
wz2025 ⇄ wz2008
wz2025 - wz2008
| wz2025 | Inhalt | wz2008 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren, ohne Dauerbackwaren | 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | |||
wz2008 ⇄ wz2003
wz2008 - wz2003
| wz2008 | Inhalt | wz2003 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 15.84.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | ||
wz2008 ⇄ gp_2026
wz2008 - gp_2026
| wz2008 | Inhalt | gp_2026 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 800 | Kakaohaltige Zubereitungen zum Herstellen von Getränken | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 200 | Süßholz-Auszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 %, ohne Zusatz anderer Stoffe | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 910 | Andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 300 | Weiße Schokolade | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 11 000 | Kakaomasse, auch entfettet | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 550 | Husten- und Kräuterbonbons und -pastillen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 539 | Fondantmassen und andere Rohmassen, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder mehr | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 533 | Persipan, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder mehr | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 532 | Nougatmasse, Nougat, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder mehr | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 531 | Marzipanrohmasse, Marzipan in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 1 kg oder mehr | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 390 | Andere Schokoladenerzeugnisse, nicht gefüllt, in Form von Tafeln, Stangen oder Riegeln | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 430 | Pralinen, alkoholhaltig | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 450 | Pralinen, nicht alkoholhaltig | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 12 000 | Kakaobutter, Kakaofett und Kakaoöl | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 550 | Andere Schokoladenerzeugnisse, nicht gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 530 | Andere Schokoladenerzeugnisse, gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 600 | Kakaohaltige Zuckerwaren und entsprechende kakaohaltige Zubereitungen auf der Grundlage von Zuckeraustauschstoffen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 700 | Kakaohaltige Brotaufstriche | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 100 | Kaugummi | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 630 | Dragees (ohne Schokodragees) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 650 | Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse und Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren (ohne Kaugummi) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 24 000 | Mit Zucker haltbar gemachte Früchte, Nüsse, Fruchtschalen und andere Pflanzenteile | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 750 | Weichkaramellen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 730 | Hartkaramellen, auch gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 830 | Zuckerwaren in Form gepresster Tabletten (einschließlich Cachous) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 13 000 | Kakaopulver, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 23 910 | Andere Zuckerwaren ohne Kakaogehalt, auch Marzipanwaren (z.B. Brausepulver, -stäbchen) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 14 000 | Kakaopulver, mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 21 700 | Kakaoglasur, in Verpackungen von mehr als 2 kg | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 21 900 | Andere kakaohaltige Zubereitungen in loser Form, in Verpackungen von mehr als 2 kg | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 350 | Schokoladenerzeugnisse, in Form von Tafeln, Stangen oder Riegeln, nicht gefüllt, mit Zusatz von Getreide, Früchten oder Nüssen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 22 330 | Schokoladenerzeugnisse, in Form von Tafeln, Stangen oder Riegeln, gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 21 300 | Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen, in Blöcken, Stangen oder Riegeln mit einem Gewicht von mehr als 2 kg oder flüssig, pastenförmig, als Pulver, Granulat oder in ähnlicher Form, in Verpackung mit mehr als 2 kg, mit mind. 18 % Kakaobutter enthaltend | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | 1082 21 500 | "chocolate-milk-crumb" genannte Zubereitungen, in Verpackungen von mehr als 2 kg | ||
wz2008 ⇄ gp2019a
wz2008 - gp2019a
| wz2008 | Inhalt | gp2019a | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaohaltige Brotaufstriche | 1082 22 700 | Kakaohaltige Brotaufstriche | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kaugummi | 1082 23 100 | Kaugummi | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaohaltige Zuckerwaren und entsprechende kakaohaltige Zubereitungen auf der Grundlage von Zuckeraustauschstoffen | 1082 22 600 | Kakaohaltige Zuckerwaren und entsprechende kakaohaltige Zubereitungen auf der Grundlage von Zuckeraustauschstoffen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Weiße Schokolade | 1082 23 300 | Weiße Schokolade | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen | 1082 22 900 | Andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Süßholz-Auszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 %, ohne Zusatz anderer Stoffe | 1082 23 200 | Süßholz-Auszug, mit einem Gehalt an Saccharose von mehr als 10 %, ohne Zusatz anderer Stoffe | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaohaltige Zubereitungen zum Herstellen von Getränken | 1082 22 800 | Kakaohaltige Zubereitungen zum Herstellen von Getränken | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Fondantmassen u.a. Rohmassen | 1082 23 539 | Fondantmassen u.a. Rohmassen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Nugatmasse, Nugat | 1082 23 532 | Nugatmasse, Nugat | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Marzipanrohmasse, Marzipan | 1082 23 531 | Marzipanrohmasse, Marzipan | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Persipan | 1082 23 533 | Persipan | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Husten- und Kräuterbonbons und -pastillen | 1082 23 550 | Husten- und Kräuterbonbons und -pastillen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaobutter, Kakaofett und Kakaoöl | 1082 12 000 | Kakaobutter, Kakaofett und Kakaoöl | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Weichkaramellen | 1082 23 750 | Weichkaramellen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Hartkaramellen, auch gefüllt | 1082 23 730 | Hartkaramellen, auch gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Dragees (ohne Schokodragees) | 1082 23 630 | Dragees (ohne Schokodragees) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Mit Zucker haltbar gemachte Früchte, Nüsse, Fruchtschalen u.a. Pflanzenteile | 1082 24 000 | Mit Zucker haltbar gemachte Früchte, Nüsse, Fruchtschalen u.a. Pflanzenteile | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschl. Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) | 1082 23 650 | Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse (einschl. Fruchtpasten in Form von Zuckerwaren) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | "chocolate-milk-crumb" genannte Zubereitungen | 1082 21 500 | "chocolate-milk-crumb" genannte Zubereitungen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaoglasur | 1082 21 700 | Kakaoglasur | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Andere kakaohaltige Zubereitungen in loser Form | 1082 21 900 | Andere kakaohaltige Zubereitungen in loser Form | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | gefüllt | 1082 22 330 | gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | nicht gefüllt, mit Zusatz von Getreide, Früchten oder Nüssen | 1082 22 350 | nicht gefüllt, mit Zusatz von Getreide, Früchten oder Nüssen | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | gefüllt | 1082 22 530 | gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | nicht gefüllt | 1082 22 550 | nicht gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | nicht alkoholhaltig | 1082 22 450 | nicht alkoholhaltig | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | alkoholhaltig | 1082 22 430 | alkoholhaltig | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Andere Schokoladenerzeugnisse, nicht gefüllt | 1082 22 390 | Andere Schokoladenerzeugnisse, nicht gefüllt | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaomasse, auch entfettet | 1082 11 000 | Kakaomasse, auch entfettet | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaopulver, mit Zusatz von Zucker o.a. Süßmitteln | 1082 14 000 | Kakaopulver, mit Zusatz von Zucker o.a. Süßmitteln | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Schokolade u.a. kakaohaltige Lebensmittelzubereit., in Blöcken, Stangen od. Riegeln mit einem Gewicht v. mehr als 2 kg od. flüssig, pastenförmig, als Pulver, Granulat od. in ähnl. Form, in Verpack. Mit mehr als 2 kg, mit mind. 18 % Kakaobutter enthaltend | 1082 21 300 | Schokolade u.a. kakaohaltige Lebensmittelzubereit., in Blöcken, Stangen od. Riegeln mit einem Gewicht v. mehr als 2 kg od. flüssig, pastenförmig, als Pulver, Granulat od. in ähnl. Form, in Verpack. Mit mehr als 2 kg, mit mind. 18 % Kakaobutter enthaltend | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Andere Zuckerwaren ohne Kakaogehalt, auch Marzipanwaren (z.B. Brausepulver, -stäbchen) | 1082 23 900 | Andere Zuckerwaren ohne Kakaogehalt, auch Marzipanwaren (z.B. Brausepulver, -stäbchen) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Komprimate (z.B. Pfefferminzkomprimate) | 1082 23 830 | Komprimate (z.B. Pfefferminzkomprimate) | ||
| 10.82.0 | Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) | Kakaopulver, ohne Zusatz von Zucker o.a. Süßmitteln | 1082 13 000 | Kakaopulver, ohne Zusatz von Zucker o.a. Süßmitteln | ||
Stichwörter
- Aprikosenkernmassen (Backzutaten), Herstellung
- Bonbons (Süßwaren), Herstellung
- Confisserien (Herstellung von Süßwaren)
- Dauerlutscher
- Dragées (Süßwaren), Herstellung
- Drops (Süßwaren), Herstellung
- Eispulver und -bindemittel, Herstellung
- Fettglasurmasse, Herstellung
- Figuren aus Marzipan, Herstellung
- Fondant und Fondantmasse, Herstellung
- Fruchtgeleewaren, Herstellung
- Früchte, kandierte, Herstellung
- Gummibonbons (Süßwaren), Herstellung
- Kakao (nicht Anbau), Herstellung
- Kakao, Herstellung
- Kakaobutter, Herstellung
- Kakaofett, Herstellung
- Kakaopulver, Herstellung
- Kakaoöl, Herstellung
- Karamellen, Herstellung
- Kaugummi, Herstellung
- Kokosflocken (auch mit Schokolade überzogene), Herstellung
- Komprimate (Süßwaren), Herstellung
- Konfekt, Herstellung
- Kräuterbonbons, Herstellung
- Kuvertüre, Herstellung
- Lakritzwaren, Herstellung
- Lutscher, Herstellung
- Mandeln, gebrannte, Herstellung
- Mandelpräparate für Back- und Süßwaren, Herstellung
- Marzipanrohmasse, Herstellung
- Marzipanwaren, Herstellung
- Müsliriegel (Schokoriegel), Herstellung
- Nougatpralinen, Herstellung
- Nougatrohmasse, Herstellung
- Nusspräparate für Back- und Süßwaren, Herstellung
- Nüsse, kandierte, Herstellung
- Obstkonservierung in Zucker
- Pfefferminzdrops, Herstellung
- Pralinen, Herstellung
- Rohmassen für Back- und Süßwaren, Herstellung
- Schokolade, Herstellung
- Schokoladenpulver, Herstellung
- Schokoladenwaren, Herstellung
- Süßwaren, Herstellung
- Süßwarenrohmassen, Herstellung
- Tafelschokolade, Herstellung
- Trinkschokolade, pulverförmige, Herstellung
- Zuckerwaren, Herstellung
- Zuckerwatte, Herstellung
- Überzugsmassen (Schokoladenerzeugnisse), Herstellung
Kurztitel
H.v.Süßwaren(oh.Dauer-
backwaren)
Mitteltitel
H.v.Süßwaren(oh.Dauerbackwaren)
Langtitel
Herstellung von Süßwaren (ohne Dauerbackwaren)
Ebene
Ebene 5: Unterklasse
© Statistische Ämter des Bundes und der Länder
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