Wirtschaftszweigklassifikationen Klassifikation der Wirtschaftszweige

Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025

Klas­si­fi­ka­tions­struk­tur

11.02.0 Herstellung von Traubenwein

Vorläufige Fassung der Erläuterungstexte (Stand vom 03.07.2025)
Diese Unterklasse umfasst:
- Herstellung von Wein aus frischen Weintrauben
- Herstellung von Schaumwein
- Herstellung von mit Alkohol angereichertem Wein
- Herstellung von Wein aus konzentriertem Traubenmost
Diese Unterklasse umfasst ferner: - Verschneiden, Reinigen und Flaschenabfüllung von Wein - Herstellung von Wein mit geringem oder ohne Alkoholgehalt
Diese Unterklasse umfasst nicht:
- Herstellung von Wein aus getrockneten Weintrauben (Rosinen), siehe 11.03.0
- lediglich Abfüllen und Etikettieren, siehe 46.34.0 (falls im Großhandel durchgeführt) und 82.92.0 (falls im Lohnauftrag durchgeführt)

Abgrenzung

Gegenüberstellung

wz2025 - wz2008
wz2025 Inhalt wz2008
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 11.02.0 Herstellung von Traubenwein
wz2025 - gp2019a
wz2025 Inhalt gp2019a
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 12 150 Wein in Flaschen mit Schaumweinstopfen oder Wein mit einem auf gelöstes Kohlendioxid zurückzuführenden Überdruck von 1 bis 3 bar bei einer Temperatur von 20 °C
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 12 170 Andere Weine bestimmter Anbaugebiete mit einem Alkoholgehalt bis 15 % vol (V.Q.P.R.D./Q. b. A.), rot, rose etc.
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 12 110 Weißweine bestimmter Anbaugebiete mit einem Alkoholgehalt bis 15 % vol (V.Q.P.R.D./Q. b. A.)
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 11 300 Champagner
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 12 500 Traubenmost (ohne Alkoholsteuer)
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 12 220 Anderer Wein mit einem Alkoholgehalt bis 15 % vol
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 11 900 Anderer Schaumwein
11.02.0 Herstellung von Traubenwein 1102 12 310 Weine mit einem Alkoholgehalt von mehr als 15 % vol bis 22 % vol (z.B. Port, Madeira, Sherry, Tokayer und andere)

Stichwörter

  • Alkoholfreie Weine und Schaumweine, Herstellung
  • Erzeugergemeinschaften für Traubenwein
  • Herstellung von Traubenwein
  • Kellereien (Herstellung von Wein aus selbst erzeugten Trauben, Most oder Maische und Verarbeitung zu Traubenwein)
  • Kellereien (Herstellung von Wein aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Most oder Maische und Verarbeitung zu Traubenwein)
  • Keltereien (Herstellung von Wein aus selbsterzeugten Trauben, Most oder Maische und Verarbeitung zu Traubenwein)
  • Keltereien (Herstellung von Wein aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Most oder Maische und Verarbeitung zu Traubenwein)
  • Likörweine, Herstellung
  • Mostereien (Herstellung von Traubenwein aus selbsterzeugten Trauben)
  • Mostereien (Herstellung von Traubenwein aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben)
  • Perlweine aus Traubenwein von selbsterzeugten Trauben, Herstellung
  • Perlweine aus Traubenwein von zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Herstellung
  • Qualitätsweine (Traubenweine aus selbsterzeugten Trauben), Herstellung
  • Qualitätsweine (Traubenweine aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben), Herstellung
  • Schaumweine aus Traubenwein von selbsterzeugten Trauben, Herstellung
  • Schaumweine aus Traubenwein von zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Herstellung
  • Sektkellereien (Herstellung von Traubenschaumweinen aus selbsterzeugten Trauben)
  • Sektkellereien (Herstellung von Traubenschaumweinen aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben)
  • Tafelweine (Traubenweine aus selbsterzeugten Trauben), Herstellung
  • Tafelweine (Traubenweine aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben), Herstellung
  • Traubenschaumwein aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Herstellung
  • Traubenschaumweine aus selbsterzeugten Trauben, Herstellung
  • Traubenverarbeitung (Herstellung von Traubenweinen aus selbsterzeugten Trauben)
  • Traubenverarbeitung (Herstellung von Traubenweinen aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben)
  • Traubenwein aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Herstellung
  • Traubenweine aus selbsterzeugten Trauben, Herstellung
  • Verschneiden von Wein
  • Wein (Traubenwein aus selbsterzeugten Trauben, sofern die Zahl der hierfür erforderlichen Arbeitsstunden gegenüber dem Anbau überwiegt), Herstellung
  • Weinabziehereien, -kellereien, -keltereien, -pressereien (Herstellung von Traubenweinen aus selbsterzeugten Trauben)
  • Weinabziehereien, -kellereien, -keltereien, -pressereien (Herstellung von Traubenweinen aus zugelieferten und/oder gekauften Trauben)
  • Weine (Traubenweine aus selbsterzeugten Trauben), Herstellung
  • Weine (Traubenweine aus zugelieferten und/oder zugekauften Trauben), Herstellung
  • Weine aus konzentriertem Traubenmost, Herstellung
  • Weinkellereien (Herstellung von Weinen aus selbsterzeugten, zugelieferten und/oder zugekauften Trauben, Most oder Maische und Verarbeitung zu Traubenwein)
  • Weinküfer (Herstellung von Wein aus frischen Trauben)
  • Winzergenossenschaften (Herstellung von Wein aus selbsterzeugten Trauben)

Ebene

Ebene 5: Unterklasse