Classification of Occupations, issue 2010 Version 2020

Inhalt: Diese Systematikposition umfasst alle Berufe im Weinbau, deren Tätigkeiten einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Angehörige dieser Berufe sind u.a. in der Rebenzucht, in der Traubenverarbeitung, in der Qualitätssicherung, im Vertrieb und in der Beratung tätig.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:


Arbeitsprozesse in Weinbau und Kellereiwesen weiterentwickeln und umsetzen


Tätigkeiten in der Verarbeitung von Trauben übernehmen, z. B. komplexe Verfahrensschritte bei der Weinproduktion projektieren und realisieren oder die Qualitätssicherung durchführen


Vertriebs- und Marketingmaßnahmen im eigenen Betrieb konzipieren und durchführen


Weinbaubetriebe beraten, z. B. bei der Neuanlage von Weinbergen, über Düngung und Ernte, die Bekämpfung von Rebschädlingen und Rebkrankheiten, Kellereitechnik oder Werbung und Präsentation


mit wissenschaftlichen Methoden Verbesserungen bei Rebzüchtung, Weinbehandlung oder Kellereitechnik erarbeiten


Seminare und Informationsveranstaltungen rund um den Weinbau durchführen

Zugeordnete Berufe (Beispiele): 11604-100 Dipl.-Ing. (FH) - Weinbau u. Kellerwirtschaft 11604-101 Dipl.-Ing. (FH) - Weinbau u. Getränketechnologie 11604-102 Weinbauberater/in 11604-103 Önologe/Önologin 11604-105 Ingenieur/in - Rebanbau 11604-107 Ingenieur/in - Weinbau und Kellerwirtschaft 11604-108 Ingenieur/in - Weinbau und Önologie 11604-110 Weinbauingenieur/in 11604-111 Weinwirtschaftsingenieur/in

Nicht einzubeziehende Berufe:


Agrarwissenschaftler/in / Agrarökonom/in(11104)


Gartenbauwissenschaftler/in(12104)


Weinküfermeister/in(29193)


Winzermeister/in(11693)