Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2003
Klassifikationsstruktur
Klassifikationsstruktur überspringen15.51.0 Milchverarbeitung
Detailinformationen
Diese Unterklasse umfasst:
– Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter oder ultrahocherhitzter Frischmilch
– Herstellung von Rahm aus flüssiger pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch
– Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt
– Herstellung von Butter
– Herstellung von Joghurt
– Herstellung von Käse und Quark
– Herstellung von Molke
– Herstellung von Casein und Milchzucker
– Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter oder ultrahocherhitzter Frischmilch
– Herstellung von Rahm aus flüssiger pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch
– Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt
– Herstellung von Butter
– Herstellung von Joghurt
– Herstellung von Käse und Quark
– Herstellung von Molke
– Herstellung von Casein und Milchzucker
Diese Unterklasse umfasst nicht:
– Erzeugung von roher Kuhmilch (s. 01.21.1)
– Erzeugung von roher Kuhmilch (s. 01.21.1)
Abgrenzung
- 01.21.1 Milchviehhaltung
- 01.21.2 Gemischte Rindviehhaltung
- 01.21.3 Gemischte Weideviehhaltung
- 15.62.0 Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen
- 15.83.0 Herstellung von Zucker
- 24.62.0 Herstellung von Klebstoffen und Gelatine
Gegenüberstellung
wz2008 ⇄ wz2003
wz2008 - wz2003
| wz2008 | Inhalt | wz2003 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.51.0 | Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis) | Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis) | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
gp2002 ⇄ wz2003
gp2002 - wz2003
| gp2002 | Inhalt | wz2003 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 1551 55 400 | Andere Molke | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 51 040 | Eingedickte Milch, nicht gesüßt | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 40 509 | Anderer Käse | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 55 330 | Molke in Form von Pulver und Granulat oder in anderer fester Form, auch gesüßt | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 40 300 | Frischkäse (nicht gereifter Käse; einschl. Molkenkäse und Quark) | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 52 430 | flüssig, ohne Geschmackszusätze und ohne Früchte, Nüsse oder Kakao | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 54 000 | Lactose und Lactosesirup | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 55 900 | Erzeugnisse aus natürlichen Milchbestandteilen | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 11 400 | mit einem Fettgehalt von mehr als 1 %, jedoch höchstens 3 % | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 40 505 | Käse mit Schimmelbildung im Teig | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 52 650 | flüssig | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 11 600 | mit einem Fettgehalt von mehr als 3 %, jedoch höchstens 6 % | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 52 470 | in Pulverform, granuliert oder in anderer fester Form | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 51 080 | Sonstige eingedickte Milch | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1598 12 700 | Andere nicht alkoholhaltige Getränke mit Milchfettgehalt | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 40 503 | Käse, gerieben oder in Pulverform | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 52 450 | flüssig, mit Geschmackszusätzen oder mit Früchten, Nüssen oder Kakao | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 20 600 | Milch und Rahm mit einem Fettgehalt von mehr als 1,5 % | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 30 700 | Milchstreichfette (Brotaufstriche auf der Grundlage von Milcherzeugnissen) | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 20 303 | in Gebinden von 2,5 kg oder weniger | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 30 500 | Butter u.a. Fettstoffe aus Milch, mit einem Fettgehalt von mehr als 85 % (Butterschmalz) | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 53 000 | Casein | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 52 630 | in Pulverform | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 12 000 | Milch und Rahm mit einem Fettgehalt von mehr als 6 %, weder eingedickt noch gesüßt | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 30 300 | Butter u.a. Fettstoffe aus Milch, mit einem Fettgehalt von 85 % oder weniger | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 11 300 | mit einem Fettgehalt von 1 % oder weniger | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 40 700 | Schmelzkäse, weder gerieben noch in Pulverform | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
| 1551 20 309 | in Gebinden von mehr als 2,5 kg | ex | 15.51.0 | Milchverarbeitung | ||
wz2003 ⇄ wz1993
wz2003 - wz1993
| wz2003 | Inhalt | wz1993 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 15.51.0 | Milchverarbeitung | Milchverarbeitung | 15.51.0 | Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis) | ||
Stichwörter
- Butter, H.
- Buttermilch, H.
- Butterschmalz, H.
- Casein, H.
- Dauermilch, H.
- Flaschenmilch, sterilisiert, H.
- Frischkäse, H.
- Frischmilch , H.
- Hartkäse, H.
- Joghurt, H.
- Kasein, H.
- Kondensmilch, H.
- Käse, H.
- Käsereien
- Käsereien (H.v. Milchprodukten)
- Labkasein, H.
- Magermilch, H.
- Meiereien
- Milch, konzentrierte, H.
- Milchmischgetränke, H.
- Milchprodukte, H.
- Milchpräparate, H.
- Milchpulver, H.
- Milchsammelstellen
- Milchverarbeitung
- Milchwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe (nicht H.v. Speiseeis)
- Milchzucker, H.
- Molke, H.
- Molkepulver, H.
- Molkereien (Milchverarbeitung)
- Molkereiprodukte, H.
- Quark, H.
- Quarkspeisen (auch mit Zusätzen), H.
- Rahm, H.
- Rohkasein, H.
- Sahne, H.
- Sauermilchkäse, H.
- Schlagrahm, H.
- Schmelzkäse, H.
- Schmelzkäsezubereitungen, H.
- Schnittkäse, H.
- Säurekasein, H.
- Trinkmilch, H.
- Trockenmilcherzeugnisse, H.
- Vollmilch , H.
- Weichkäse, H.
Kurztitel
Milchverarbeitung
Mitteltitel
Milchverarbeitung
Langtitel
Milchverarbeitung
Ebene
Ebene 6: Unterklasse
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