Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020

Inhalt: Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben im Hotelgewerbe, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Sie planen, organisieren und leiten die Aktivitäten von Hotels, Motels und ähnlichen Einrichtungen, die Gäste beherbergen.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:


Aktivitäten in den Bereichen Reservierung, Rezeption, Zimmerservice und Haushaltsführung leiten und beaufsichtigen


Bar-, Restaurant- und Konferenzaktivitäten planen und beaufsichtigen


vorhandene Hotellerieangebote beschreiben, analysieren und bewerten, Gästezufriedenheit, z. B. mithilfe von Gästebefragungen, feststellen


die Einhaltung der Bestimmungen im Bereich Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz sicherstellen und die Instandhaltung von Gärten und Gebäuden überwachen


Buchhaltungs- und Einkaufsaktivitäten überwachen, Art und Umfang von Investitionen bestimmen, das Budget planen und verwalten


die Auswahl, Schulung und Leistung der Mitarbeiter/innen kontrollieren und beaufsichtigen


das Hotel in der Öffentlichkeit und gegenüber Gästen repräsentieren

Zugeordnete Berufe (Beispiele): 63294-10000 Hotelleiter/in 63294-10100 Kurhausbesitzer/in 63294-10200 Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft 63294-10400 Leiter/in - Beherbergungsbetrieb 63294-10500 Leiter/in Ferieneinrichtung 63294-10600 Pre-Opening Manager/in 63294-10700 General Manager/in (Hotellerie) 63294-10800 Rooms-Division-Manager/in 63294-10900 Betriebswirt/in (Hochschule) - Hotelmanagement 63294-11400 Hotelbetriebsleiter/in 63294-11500 Hotelgeschäftsführer/in 63294-11800 Hotelmanagementbetriebswirt/in (Hochschule) 63294-11900 Hotelmanager/in

Nicht einzubeziehende Berufe:


Bankettleiter/in(63394)


Herbergswirt/in(63293)


Leiter/in - Gastronomiebetrieb(63394)


Pensionsleiter/in(63293)